Mon Brésilien

Le Chef
Fabricio Delgaudio

Une histoire de passion et d’amitié, le coup de cœur pour le Sud de la France et la beauté de son site… L’aboutissement d’un rêve d’enfant.
Déjà tout petit, dans sa ville natale de São Paulo, Fabricio rêvait d’horizons lointains et de découvertes. Les mots et les sonorités de la gastronomie française, qui sonnaient si exotiques à ses jeunes oreilles, l’interpellaient déjà…
Alors, très jeune, il suit sa vocation dans la restauration.
Au long de ses voyages, il n’aura alors de cesse de se perfectionner, d’acquérir les savoir-faire et d’enrichir sa culture gastronomique.
C’est finalement la vie et la passion qui le conduisent jusqu’au cœur de la Provence.
Depuis son arrivée en France en 2005, toujours à la recherche des meilleurs produits, il n’a pas quitté les fourneaux et a poursuivi sa route dans les cuisines parmi les plus prestigieuses de France, à Paris et en Provence. Mais il n’a jamais perdu de vue son rêve…

Événements privés
anniversaires, baptêmes, ...

Transformez vos événements privés en instants d’exception avec une cuisine raffinée et savoureuse. Anniversaires, baptêmes, réceptions entre proches… Offrez à vos invités un voyage culinaire unique, où chaque bouchée allie élégance, gourmandise et savoir-faire. Parce que chaque moment mérite une expérience inoubliable, nous créons des mets d’exception pour sublimer vos célébrations.

Mariage

Votre mariage mérite une expérience culinaire à la hauteur de cet instant unique. Nous mettons notre savoir-faire au service de votre réception en créant des mets d’exception, alliant raffinement, saveurs exquises et présentation élégante. Chaque plat est conçu pour émerveiller vos invités et sublimer votre événement, avec des produits d’exception soigneusement sélectionnés. Faites de votre repas de mariage un moment inoubliable, où gastronomie rime avec émotion et perfection.

Brochure Mariage (PDF)

Entreprise

Mon Brésilien vous accompagne dans tous les événements de votre entreprise :
un petit déjeuner pour bien commencer la journée et motiver vos équipes,
un cocktail pour le lancement d’un produit ou la signature d’un contrat
un pot de départ, une fête thématique autour d’un brasero, un buffet froid ou chaud pour partager un moment de convivialité,
un brunch ou un déjeuner pour un séminaire ou une formation avec vos collaborateurs pour une pause bienvenue
un repas d’affaires avec des clients importants autour d’un menu d’exception.
Nous vous proposons des formules et des prestations sur mesure, en nous adaptant à vos envies et votre budget.
En prestation sur place ou en livraison, c’est vous qui choisissez la formule qui vous convient.

Brochure Entreprise (PDF)